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Wissenswertes über Cocktails

Bargetränke wurden im vorigen Jahrhundert berühmt. Ihren Höhepunkt hatten sie in den zwanziger Jahren. Mittlerweile haben sich die Cocktails jedoch dem Zeitstil angepasst. Geschmacklich sind sie herber und trockener geworden. Viele Cocktails kennt niemand mehr. Viele neue wurden erfunden. Einige Cocktails waren nur für eine kurze Zeit beliebt und wurden dann vergessen. Am längsten hielt sich bisher der Martini.
Da die Zahl der Cocktailrezepte immer mehr anstieg, teilte man diese in Gruppen auf.
Der Shortdrink ist ein klassischer Cocktail mit wenig Flüssigkeit und einem großen Teil Alkohol. Dieser unterteilt sich wiederum in Aperitif, auch Before-Dinner-Drink genannt; er ist trocken, das bedeutet, er enthält nur geringe Mengen von süßen Beimengungen. Ein Medium Drink enthält als Modifier einen Anteil an Limettensaft oder vergleichbaren Erfrischungs-Säften. Der Digestif ist ein alkoholisches Getränk, das nach einem Essen serviert wird.

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